简介： 黄陂洞战斗遗址距赤水市区12公里。位于赤水市天台镇。 1935年1月26日清晨，红一军团红一师派遣部分红军化装成送铺草的老百姓，准备混入赤水县城，里应外合。但当红军到达距县城仅12公里的黄陂洞时，由于口音原因，被敌军盘查时识破，随即发生遭遇战。黄陂洞战斗过程十分惨烈，红一师三团伤亡严重，增援的敌军也越来越多，为了避开敌人优势力量，红军决定撤出战斗，另择通路。经过黄陂洞战斗，使得红军未能实现占领赤水及会师川西北的战略构想，是形成“四渡赤水”战役的一个直接的主要原因。 2017年1月，国家发改委网站公布《全国红色旅游经典景区名录》，黄陂洞战斗遗址入选中国红色旅游经典景区名录。
展开
习水豆腐皮
水豆腐皮是贵州省非物质文化遗产，皮薄、不粘、筋丝好、捏不成坨，甩、煮不断，用油辣椒烹制，放上花椒、...
水豆腐皮是贵州省非物质文化遗产，皮薄、不粘、筋丝好、捏不成坨，甩、煮不断，用油辣椒烹制，放上花椒、蒜泥和各种调料，用平底锅装上，点缀点绿葱和折耳根，至于炭火之上，再加上点啤酒正好
苕汤圆
苕汤圆用料考究，做工精细，专门选用本地优质红苕淀粉、红苕、鲜肉等为原料，经传统工艺精制加工而成
苕汤圆用料考究，做工精细，专门选用本地优质红苕淀粉、红苕、鲜肉等为原料，经传统工艺精制加工而成
